Kategorie Peak.cz - Zemědělství
Česko se po roce mrazů otřepalo, avšak ovoce kvůli tomu nezlevní. Lidé přišli na chuť samosběrům
Lukáš Kovanda - 23. července 2025Po ovocnářském Armageddonu loňského roku, kdy kvůli jarním mrazům sklizeň ovoce spadla na historické dno, se letos situace zlepšuje.
Stav životního prostředí v Česku? Dýchá se lépe než dřív, ale…
Robert Břešťan - 6. prosince 2024S příchodem zimy se některé české vesnice místy mění v oblasti, kde stačí i jeden čudící komín k tomu, aby v obci vytvořil nedýchatelno. I tak je ale dnes stav…
Navštívili jsme největší lisovnu hroznů v Česku. Zpracuje jich miliony kilogramů ročně
Libor Akrman - 7. října 2022Největší český zpracovatel vína a výrobce sektů Bohemia Sekt výrazně rozšířil kapacity svého střediska na zpracování hroznů. V areálu vinařství Víno Mikulov během letošní sklizně zpracuje pět milionu kilogramů hroznů. Po…
Po mase bez zvířat přichází molekulární káva bez kávových zrn
Libor Akrman 12. srpna 2021Začínající americká firma Atomo Coffee pracuje na chemickém postupu výroby kávy, při němž nejsou potřeba kávová zrna. Chuť, aroma i…
Ve světě letí ceny potravin vzhůru, v Česku zatím nijak dramaticky
Libor Akrman 9. srpna 2021Výkyvy počasí a problémy s logistikou se v posledních měsících podepisují na rostoucích cenách potravin. Česko zatím růstu cen odolává,…
Jiří Plšek (CoffeeSpot): Každá pražírna si svého zákazníka najde, my jich intuitivně našli skoro až moc
Libor Akrman 16. března 2021„Když jsme začínali, podíl malých pražíren na českém trhu byl v řádu jednotek procent. Teď, po deseti letech, si myslím,…
Lesní lidé z Anglie. V parku New Forest hospodaří jako před tisíci lety
František Novák 28. prosince 2020Osadníci v jihoanglickém parku New Forest pokračují v dávném způsobu hospodaření na vřesovištích. Vypouští koně, poníky i skot do lesa…
Ondřej Chládek (Trebitsch Whisky): Prémiová whisky už není jen pro manažery, kupují si ji i dělníci a učitelé
Libor Akrman 17. prosince 2020Hostem dalšího podcastu byl Ondřej Chládek, spolumajitel a provozní ředitel Trebitsch Whisky, která se během posledních let stala významným producentem…
Poslechněte si rozhovory s osobnostmi českého i světového byznysu.