Kvůli novele zákona o dvojí kvalitě potravin hrozí obchodům „na vsi“ likvidační pokuty. Neobrátí se zákon v konečném důsledku proti zákazníkovi? To rozebírá ve svém komentáři Lukáš Kovanda, hlavní ekonom…

Češi mají pivo, Němci zase klobásy. Levné a méně kvalitní maso v německých diskontních řetězcích dělá starosti nejen místním zemědělcům a řezníkům, ale také ochráncům přírody. Do sporu chce zasáhnout…

Celková spotřeba alkoholu podle Tomáše Hejkala, marketingového ředitele Stock Plzeň - Božkov klesá, ale nejde o negativní jev. „Dřívější éru ‚panákování‘ vystřídala éra koktejlů a míchaných drinků z kvalitního alkoholu. Více…

Od července obnovilo Japonsko komerční lov velryb, což vyvolalo obavy ze zdecimování počtu těchto zvířat ve světových mořích. Obdobné obavy panují i v případě žraloků. Kanada se stala první zemí…

Pivovarnictví je obor starý mnoho staletí. Přesto se ani jemu nemůže vyhnout nástup moderních technologií. A právě na ně sází i nový ředitel výroby a logistiky Milan Jeřábek, který ve…

Němci se nadchli pro bezmasé hamburgery americké firmy Beyond Meat. Poptávka po „bezemisním mase“ překvapila řetězec supermarketů Lidl, který je zařadil do sortimentu. V části poboček byly v řádu minut…

Je to jen pár let, co se v Třebíči zrodila česká Single Malt Czech Whisky, jak zní její chráněný název. Pod unikátním názvem Trebitsch, odkazujícím na německý název města Třebíč,…

Pekárenská jednička Penam z holdingu Agrofert je na dobré cestě, aby získala druhé největší pekárny v Česku – společnost United Bakeries. Celá transakce podle odhadů za několik stovek milionů korun…

Českobudějovický pivovar zažívá návrat na výsluní. Jednoznačně k tomu přispěl vstup největší pivovarnické skupiny AB InBev, říká šéf Samsonu Daniel Dřevikovský. „Kromě technologií došlo hlavně k posunu celého know-how procesu…

Závod na výrobu střívek Viscofan v Českých Budějovicích měl loni úspěšný rok, ale klíčová je podle jeho šéfa Miloslava Kamiše budoucnost. „Musíme zlepšovat řízení procesů výroby, která nebude tolik závislá…

Unikátní japonský trh s nápoji dostane v dohledné době nový produkt od největšího světového výrobce Coca-Cola. Pro mnohé je překvapení, že jde o lehce alkoholický nápoj v kategorii tzv. Chu-Hi.…

Hnutí za čisté maso – maso bez zvířat – vypěstované v laboratorních podmínkách slaví první úspěchy. Izraelská biotechnologická firma nedávno získala počáteční investici ve výši tří milionů dolarů na vývoj technologie pěstování…

Největší vinařská firma v Česku má napilno, právě nyní se v podstatě rozhoduje o tom, jak letos dopadne. I když se snaží posouvat trendy, prodeje před Vánocemi u Bohemia Sektu…