Tag: potravinářský průmysl
Ikonické značky Stock a Škoda Auto slaví významná jubilea
Libor Akrman 12. prosince 2024Zatímco výrobce lihovin Stock Božkov letos v prosinci slaví 140 let od svého založení, kdy v italském Terstu zahájil výrobu…
V Evropě roste silný hráč ve výrobě tofu s kořeny na Slovensku
Veronika Kudrnová 16. října 2024Společnost The New Originals Company GmbH, vídeňský podnik stojící za značkou tofu a rostlinných pomazánek Lunter, výrazně rozšířila své působení…
Lukáš Bartoš (Adria Gold): Čerstvé produkty Utrhni si skutečnou chuť rozšíří naše zmrzlé portfolio
Libor Akrman 16. října 2023Už nejen zmrzliny a mražené potraviny, ale i čerstvý sortiment. Tak se rozrůstá rodinná firma Adria Gold, která mezi výrobci…
Evropské krávy jsou kvůli boji s uhlíkem v ohrožení. Irsko plánuje hromadné vybíjení
František Novák 20. července 2023Irsko má větší počet kusů skotu než obyvatel. Aby snížilo uhlíkovou stopu, plánuje vláda v Dublinu výrazné snížení stavů hovězího…
Camembert má ve Francii na kahánku. Tradiční sýry ničí sucho, inflace i pokles zájmu
František Novák 17. července 2023Sýry jsou druhým jménem Francie. Tradičně jsou podávány po hlavním jídle. Obliba především zrajících sýrů, jako je camembert nebo brie,…
Spojení, které se povedlo, říká Václav Durďák o koupi Coffeespotu. Kromě čokoládovny tak řídí i pražírnu kávy
Libor Akrman 25. dubna 2023Společný podnik čokoládovny a pražírny kávy s obratem přes 150 milionů korun funguje od loňského roku na Uherskohradišťsku. A chystá…
Španělsko zaplavila prasata. Vesničané protestují proti obřím vepřínům
František Novák 13. února 2023Země proslavená koridou a vínem se stala největším evropským producentem vepřového masa. Problémy to přináší hlavně vesnickým komunitám, které musí…
Ukrajinci využili díru na trhu. Místo kočičího žrádla připravují jídlo pro vojáky
František Novák 7. prosince 2022Podnikatelé na Ukrajině musí být v době války s Ruskem flexibilní. Podnikatelské plány jim ničí každodenní bombardování a výpadky energií.…
Kuřata, máslo, vejce, mouka aneb když si díky inflaci obchody „mastí kapsu“
Lukáš Kovanda 14. června 2022V souvislosti s rostoucí inflací je patrné, že zdražuje celá řada zboží, včetně potravin. Jak ale upozorňuje hlavní ekonom Trinity…
Petr Němeček (Adria Gold): Cena, kterou nám dodavatel nabídne dnes, zítra neplatí
Libor Akrman 4. listopadu 2021Nejdříve covid, nyní nedostatek surovin a vlna zdražování od energií až po suroviny. To jsou faktory, které ovlivnily podnikání rodinné…
Tomáš Krajči (Krajči): Čerstvost našich brambůrků chceme dát i lidem v maloobchodních řetězcích
Libor Akrman 28. října 2021Rodinná firma Krajči ze Slovácka je jedním z největších tuzemských výrobců klasických bramborových lupínků. Covid zbrzdil její růst, protože hlavní…
Po mase bez zvířat přichází molekulární káva bez kávových zrn
Libor Akrman 12. srpna 2021Začínající americká firma Atomo Coffee pracuje na chemickém postupu výroby kávy, při němž nejsou potřeba kávová zrna. Chuť, aroma i…
Jiří Plšek (CoffeeSpot): Každá pražírna si svého zákazníka najde, my jich intuitivně našli skoro až moc
Libor Akrman 16. března 2021„Když jsme začínali, podíl malých pražíren na českém trhu byl v řádu jednotek procent. Teď, po deseti letech, si myslím,…
Co dříve řešili v Excelu, dnes zvládá chytrý systém. Včetně simulace budoucnosti
Veronika Kudrnová, Libor Akrman 14. prosince 2020Zavádění nového IT systému je pro firmu vždy snaha o pokrok a zlepšení, ale tak trochu i krok do neznáma.…
Václav Durďák (Čokoládovny Janek): Malé čokoládovny teď zažívají v Česku velký boom
Libor Akrman 21. října 2020Kvalitní ručně vyráběná čokoláda a pralinky z přírodních surovin považuje Václav Durďák za největší devízu Čokoládovny Janek z Uherského Brodu.…
Poslechněte si rozhovory s osobnostmi českého i světového byznysu.