Tag: potravinářský průmysl
Kuřata, máslo, vejce, mouka aneb když si díky inflaci obchody „mastí kapsu“
Lukáš Kovanda 14. června 2022V souvislosti s rostoucí inflací je patrné, že zdražuje celá řada zboží, včetně potravin. Jak ale upozorňuje hlavní ekonom Trinity…
Petr Němeček (Adria Gold): Cena, kterou nám dodavatel nabídne dnes, zítra neplatí
Libor Akrman 4. listopadu 2021Nejdříve covid, nyní nedostatek surovin a vlna zdražování od energií až po suroviny. To jsou faktory, které ovlivnily podnikání rodinné…
Tomáš Krajči (Krajči): Čerstvost našich brambůrků chceme dát i lidem v maloobchodních řetězcích
Libor Akrman 28. října 2021Rodinná firma Krajči ze Slovácka je jedním z největších tuzemských výrobců klasických bramborových lupínků. Covid zbrzdil její růst, protože hlavní…
Po mase bez zvířat přichází molekulární káva bez kávových zrn
Libor Akrman 12. srpna 2021Začínající americká firma Atomo Coffee pracuje na chemickém postupu výroby kávy, při němž nejsou potřeba kávová zrna. Chuť, aroma i…
Jiří Plšek (CoffeeSpot): Každá pražírna si svého zákazníka najde, my jich intuitivně našli skoro až moc
Libor Akrman 16. března 2021„Když jsme začínali, podíl malých pražíren na českém trhu byl v řádu jednotek procent. Teď, po deseti letech, si myslím,…
Co dříve řešili v Excelu, dnes zvládá chytrý systém. Včetně simulace budoucnosti
Veronika Kudrnová, Libor Akrman 14. prosince 2020Zavádění nového IT systému je pro firmu vždy snaha o pokrok a zlepšení, ale tak trochu i krok do neznáma.…
Václav Durďák (Čokoládovny Janek): Malé čokoládovny teď zažívají v Česku velký boom
Libor Akrman 21. října 2020Kvalitní ručně vyráběná čokoláda a pralinky z přírodních surovin považuje Václav Durďák za největší devízu Čokoládovny Janek z Uherského Brodu.…
Předtucha? Velké pivovary oznámily zdražení ještě před nouzovým stavem
Veronika Kudrnová, Libor Akrman 9. října 2020Největší pivovarnické skupiny oznámily, že zdraží balené pivo. Zatímco Plzeňský Prazdroj oznámil zdražení již v srpnu a k navýšení cen…
V kraji vína a slivovice vybudovali špičkovou čokoládovnu, kterou ani koronavirus nezbrzdil
Libor Akrman, Redakce 30. září 2020Čokoládovna Janek z Uherského Brodu je příkladem výrobního start-upu, který se z regionálního výrobce prosadil do celého Česka i na…
Levné nemůže být dobré. Švýcarsko má nejdražší maso na světě
František Novák 24. září 2020Ve Švýcarsku je maso o 150 procent dražší, než je celosvětový průměr. Ve srovnání se zeměmi Evropské unie je tento…
Martin Fousek (Bohemia Sekt): I příští půlstoletí chceme respektovat chuťové preference Čechů
Libor Akrman 31. srpna 2020Značka Bohemia Sekt vznikla v roce 1970 a po celou dobu se vyrábí ve Starém Plzenci. „Značka je společníkem příjemných…
Konec vesnických obchodů? Možná budeme mít lepší potraviny, ale nebude kde je koupit
Lukáš Kovanda 24. února 2020Kvůli novele zákona o dvojí kvalitě potravin hrozí obchodům „na vsi“ likvidační pokuty. Neobrátí se zákon v konečném důsledku proti…
Laciné maso v supermarketech trápí německé farmáře i řezníky. Zasáhne vláda?
František Novák 14. února 2020Češi mají pivo, Němci zase klobásy. Levné a méně kvalitní maso v německých diskontních řetězcích dělá starosti nejen místním zemědělcům…
Tomáš Hejkal (Stock Plzeň-Božkov): Čechům zachutnaly třtinové rumy
Libor Akrman 22. listopadu 2019Celková spotřeba alkoholu podle Tomáše Hejkala, marketingového ředitele Stock Plzeň - Božkov klesá, ale nejde o negativní jev. „Dřívější éru…
Tahoun české ekonomiky? Díky vysokým mzdám je to spotřeba domácností, domnívá se ekonom
Redakce 30. července 2019Růst platů v posledních letech dal českým domácnostem kupní sílu, která znamenala výrazný nárůst spotřeby. Právě ta je podle ekonoma…
Poslechněte si rozhovory s osobnostmi českého i světového byznysu.
Přečtěte si nejdůležitější zprávy týdne každý pátek ve vašem e-mailu.