peníze, ekonomika, analýzy, komentáře

Tag: potravinářský průmysl

ČLÁNEK
shares views

Po mase bez zvířat přichází molekulární káva bez kávových zrn

Libor Akrman 12. srpna 2021

Začínající americká firma Atomo Coffee pracuje na chemickém postupu výroby kávy, při němž nejsou potřeba kávová zrna. Chuť, aroma i další vlastnosti přitom…

ROZHOVOR
shares views

Jiří Plšek (CoffeeSpot): Každá pražírna si svého zákazníka najde, my jich intuitivně našli skoro až moc

Libor Akrman 16. března 2021

„Když jsme začínali, podíl malých pražíren na českém trhu byl v řádu jednotek procent. Teď, po deseti letech, si myslím, že už to…

ČLÁNEK
shares views

Co dříve řešili v Excelu, dnes zvládá chytrý systém. Včetně simulace budoucnosti

Veronika Kudrnová, Libor Akrman 14. prosince 2020

Zavádění nového IT systému je pro firmu vždy snaha o pokrok a zlepšení, ale tak trochu i krok do neznáma. Pozitivní zkušenosti jsme…

ROZHOVOR
shares views

Václav Durďák (Čokoládovny Janek): Malé čokoládovny teď zažívají v Česku velký boom

Libor Akrman 21. října 2020

Kvalitní ručně vyráběná čokoláda a pralinky z přírodních surovin považuje Václav Durďák za největší devízu Čokoládovny Janek z Uherského Brodu. „Pod rukama nám…

VIDEO
shares views
shares views

Předtucha? Velké pivovary oznámily zdražení ještě před nouzovým stavem

Veronika Kudrnová, Libor Akrman 9. října 2020

Největší pivovarnické skupiny oznámily, že zdraží balené pivo. Zatímco Plzeňský Prazdroj oznámil zdražení již v srpnu a k navýšení cen přistoupil od 1.…

VIDEO
shares views
shares views

V kraji vína a slivovice vybudovali špičkovou čokoládovnu, kterou ani koronavirus nezbrzdil

Libor Akrman, Redakce 30. září 2020

Čokoládovna Janek z Uherského Brodu je příkladem výrobního start-upu, který se z regionálního výrobce prosadil do celého Česka i na Slovensko a má…

ČLÁNEK
shares views

Levné nemůže být dobré. Švýcarsko má nejdražší maso na světě

František Novák 24. září 2020

Ve Švýcarsku je maso o 150 procent dražší, než je celosvětový průměr. Ve srovnání se zeměmi Evropské unie je tento rozdíl ještě markantnější…

VIDEO
shares views
shares views

Martin Fousek (Bohemia Sekt): I příští půlstoletí chceme respektovat chuťové preference Čechů

Libor Akrman 31. srpna 2020

Značka Bohemia Sekt vznikla v roce 1970 a po celou dobu se vyrábí ve Starém Plzenci. „Značka je společníkem příjemných okamžiků a přípitkem…

KOMENTÁŘ
shares views1

Konec vesnických obchodů? Možná budeme mít lepší potraviny, ale nebude kde je koupit

Lukáš Kovanda 24. února 2020

Kvůli novele zákona o dvojí kvalitě potravin hrozí obchodům „na vsi“ likvidační pokuty. Neobrátí se zákon v konečném důsledku proti zákazníkovi? To rozebírá…

ANALÝZA
shares views

Laciné maso v supermarketech trápí německé farmáře i řezníky. Zasáhne vláda?

František Novák 14. února 2020

Češi mají pivo, Němci zase klobásy. Levné a méně kvalitní maso v německých diskontních řetězcích dělá starosti nejen místním zemědělcům a řezníkům, ale…

ROZHOVOR
shares views1

Tomáš Hejkal (Stock Plzeň-Božkov): Čechům zachutnaly třtinové rumy

Libor Akrman 22. listopadu 2019

Celková spotřeba alkoholu podle Tomáše Hejkala, marketingového ředitele Stock Plzeň - Božkov klesá, ale nejde o negativní jev. „Dřívější éru ‚panákování‘ vystřídala éra…

VIDEO
shares views
shares views

Tahoun české ekonomiky? Díky vysokým mzdám je to spotřeba domácností, domnívá se ekonom

Redakce 30. července 2019

Růst platů v posledních letech dal českým domácnostem kupní sílu, která znamenala výrazný nárůst spotřeby. Právě ta je podle ekonoma Martina Slaného tahounem…

ČLÁNEK
shares views

V ohrožení nejsou jen velryby. Kanada jako první země G7 zakázala dovoz a prodej žraločích ploutví

František Novák 10. července 2019

Od července obnovilo Japonsko komerční lov velryb, což vyvolalo obavy ze zdecimování počtu těchto zvířat ve světových mořích. Obdobné obavy panují i v…

ROZHOVOR
shares views

Milan Jeřábek (Staropramen): Tradiční obor jako pivovarnictví se nesmí bránit technologiím

Libor Akrman 1. července 2019

Pivovarnictví je obor starý mnoho staletí. Přesto se ani jemu nemůže vyhnout nástup moderních technologií. A právě na ně sází i nový ředitel…

ČLÁNEK
shares views

Jídlo budoucnosti: Lidl s hamburgery z hrachu odstartoval v Německu bezmasou horečku

František Novák, Libor Akrman 19. června 2019

Němci se nadchli pro bezmasé hamburgery americké firmy Beyond Meat. Poptávka po „bezemisním mase“ překvapila řetězec supermarketů Lidl, který je zařadil do sortimentu.…