Mohlo by vás také zajímat
Více než desetina Česka je zabetonovaná. Proč se vyplatí investovat do půdy?
Vladimír Brůna 26. srpna 2024Orné půdy už nikdy nebude více, vždy jen méně. Proč se vyplatí investovat do půdy? Třeba i proto, že orná…
Více máku než dříve. Čeští zemědělci hledají cesty, jak přežít nadprodukci i vliv predátorského Ruska
Lukáš Musil 15. července 2024Čeští zemědělci hledají cesty, jak nedoplatit na nízké ceny obilí. Letos proto vyseli nejvíce máku za poslední roky a mírně…
Milovníci kávy si budou muset připlatit. Cena kvůli špatné úrodě opět roste
František Novák 3. června 2024Rostoucí obliba pití kávy v asijských zemích a mizerná úroda tlačí ceny kávových zrn vzhůru.
- ČLÁNEK
Afričtí farmáři se vracejí k pěstování kakaa. Jeho cena je totiž rekordní
Cena kakaa za poslední rok vzrostla čtyřikrát. I proto se řada farmářů v afrických zemích, které tradičně tuto plodinu produkují, k jejímu pěstování vrací a vysazují nové plantáže.
Africké země plánují zvyšování produkce kakaových bobů, protože cena kakaa v posledním roce rychle roste. (Ilustrační foto) Zdroj: Unsplash
Sedmapadesátiletá učitelka Banyuy Elsie Kinyuy z Kamerunu se rozhodla, že si pro období důchodu vylepší svou finanční situaci tím, že bude prodávat kakaové boby. I proto loni v listopadu koupila pozemek o rozloze tří hektarů asi dvě stě kilometrů od hlavního města Yaoundé, a zasadila na něm nové rostliny kakaovníků.
Plodit by měly za tři roky, až odejde do penze. Kinyuy počítá s tím, že se jí investice vyplatí. „Pokud bude cena kakaa stále stoupat, úroda mi dá více peněz než učení,“ citovala její slova agentura Bloomberg.
Důvodem je bezprecedentní nárůst ceny této potravinářské komodity, jež se dá pěstovat jen na pár místech planety, kde je tropické a deštivé podnebí. I proto se farmáři v afrických zemích ke kakaovníkům vrací.
| Co je kakaovník? |
| Kakaovník (Theobroma) je rod teplomilných, nevysokých, stálezelených stromů, který je tvořen asi 20 druhy. Pochází z tropických oblastí Střední a Jižní Ameriky, odkud byly některé jeho druhy rozšířeny do jiných tropických teritorií. Kakaovníky původně rostly jako podrost pod mohutnými stromy v tropických deštných pralesích a byly rozšířeny z povodí Amazonky až k jižní hranici Mexika. Kakaovníky se využívají již od dob Mayů, kteří ze semen některých druhů připravovali obřadní nápoj pro vyvolené. Semena obsahují škrob, tuk, lepek, tanin a hodně alkaloidů, například hořký theobromin. Po objevení Ameriky se v Evropě rychle rozšířilo používání kakaového prášku i tuku pro výrobu kakaových nápojů a cukrovinek. Zdroj: Wikipedia |
Několikaletá prodleva od vysazení nových plantáží po první sklizeň ale bude znamenat, že i v následujících letech bude na světových trzích zásadně převyšovat poptávka nad nabídkou.
Kakao se na světovém trhu prodává za více než deset tisíc dolarů (přes 237 tisíc korun) za tunu, přitom ještě na začátku roku 2023 to bylo okolo dvou tisíc dolarů.
Důvodem je působení klimatického jevu El Niňo. V posledních dvou letech země západní Afriky postihla nejprve sucha a následné deště. Proto byla velká část produkce zejména z Pobřeží slonoviny o třetinu menší. K tomu lze přičíst i zdražování hnojiv.
Plantáže ožívají
Ve dvou afrických zemích, které produkují většinu kakaa na světě, v Pobřeží slonoviny a Ghaně, jsou výkupní ceny pro farmáře zastropovány státem a nyní jsou stanoveny na 2500 dolarů za tunu. Kamerun a Nigérie ale výkupní ceny pro pěstitele nefixují, proto se zde blíží světovým cenám na trhu.
GRAF: Cena kakaa raketově roste
Za poslední rok, v USD za tunu.
Zdroj: tradingeconomics.com
I proto za kakaové boby farmáři dostanou trojnásobek toho co před rokem. Také kamerunský farmář Jean-Marie Mbida Obama se hodlá od podzemnice olejné a kokosových ořechů zase vrátit ke kakaovníkům.
Přešel od nich před třemi lety, když byly ceny výrazně nižší. „Pamatuji si, že jsem z těchto plodin najednou vydělal 1,5 milionu CFA franků (2458 dolarů), zatímco kakao mi dalo sotva polovinu,“ říká 61letý otec pěti dětí. Nyní chce oživit svou plantáž s kakaovníky.
Produkce kakaa v Pobřeží slonoviny i Ghaně bude menší i letos. U prvně jmenované země se počítá s poklesem o třetinu než o rok dříve, produkce Ghany bude v aktuální sezoně o polovinu nižší, než byly původní prognózy, varovala agentura Bloomberg.
Produkce stoupne
Naopak Nigérie i Kamerun chtějí oblíbenou pochutinu pěstovat ve větším množství, výrazněji by se ale měla vyšší produkce projevit až za několik let.
GRAF: Ceny kakaa v afrických zemích
Výkupní cena pro farmáře v dolarech za tunu, duben 2023 / duben 2024.
Zdroj: Bloomberg
Zástupce pěstitelů kakaa v nigerijském státě Abia John Kalu je přesvědčen, že potenciálních farmářů, kteří se mohou věnovat kakaovníkům, je v zemi dostatek. Vláda se zavázala zemědělcům pronajímat novou půdu.
Kromě Afriky chce rozšiřovat produkci i Jižní Amerika. Ekvádor, který je celosvětovou trojkou v produkci kakaových bobů, má plán zdvojnásobit produkci do roku 2030 ze 454 tun na 800 tun. Rovněž Brazílie oznámila stejný záměr a dostat se na dvojnásobek z loňských 220 tun kakaa. Všechny láká vidina zisku, za nimiž je rekordní cena kakaa.