peníze, ekonomika, analýzy, komentáře

Tag: alternativní potraviny

ČLÁNEK
shares views

Po mase bez zvířat přichází molekulární káva bez kávových zrn

Libor Akrman 12. srpna 2021

Začínající americká firma Atomo Coffee pracuje na chemickém postupu výroby kávy, při němž nejsou potřeba kávová zrna. Chuť, aroma i další vlastnosti přitom…

ČLÁNEK
shares views

Jídlo budoucnosti: Lidl s hamburgery z hrachu odstartoval v Německu bezmasou horečku

František Novák, Libor Akrman 19. června 2019

Němci se nadchli pro bezmasé hamburgery americké firmy Beyond Meat. Poptávka po „bezemisním mase“ překvapila řetězec supermarketů Lidl, který je zařadil do sortimentu.…