Dilema zpracovatelů hovězího: burgery by lidé rádi, ale místo kožených bot letí tenisky

Mezi obuví a hamburgery je symbiotický vztah. Čím více lidé jedí hovězí maso, tím více je kůží pro obuvnický průmysl. Bohužel současný trend tuto symbiózu narušuje. Zákazníci se totiž odvracejí od kožených bot, a tak na trhu průmyslových odvětví, která se zabývají „zpracováním“ dobytka, zůstává přebytek hovězích kůží.

Právě obuvnický průmysl je totiž největším odběratelem hovězích kůží, které jsou vedlejším produktem produkce masa, jež končí v restauracích a obchodech s potravinami.

Podle agentury Bloomberg se na celkové poptávce kožedělného průmyslu podílí ten obuvnický z 55 procent. Tento většinový poměr zajišťoval, že jen málo z hovězího dobytka skončilo jako odpad.

Křehká rovnováha je však narušena. Světová populace, zejména pak Američané, jedí více hovězího masa (ať už ve formě steaků, či hamburgerů), ale odbyt kožených bot zažívá opačný trend. Důsledkem toho, jak Bloomberg uvádí, je přebytek hovězích kůží, a tím i klesající cena, neboť nabídka kůží poptávku převyšuje.

Sbohem, lodičky. Vítejte, tenisky!

Sucho, které v roce 2014 zasáhlo Spojené státy, bylo příčinou úbytku hovězích stád. Tehdy proto logicky klesla nabídka hovězích kůží a jejich ceny prudce vzrostly, což způsobilo zlom v poptávce kožedělného průmyslu.

Kvůli rostoucím nákladům totiž někteří výrobci bot a jiných kožených doplňků přešli na jiné materiály. A i když později došlo ke korekci cen hovězích kůží, neznamenalo to opětovný příklon k tomuto materiálu. Obuvníci zůstali u nových materiálů.

GRAF: Cena za libru kůže z mladého amerického býka
Od roku 2009 do roku 2017, v USD

Zdroj: TheAtlas.com, IMF

V roce 2016 světový trh s kůží dosáhl hodnoty 93,2 miliardy dolarů. V minulém roce ale začaly ceny kůží opět prudce klesat, což bude znamenat i pokles hodnoty trhu.

Ceny kůže jsou nejnižší od roku 2009 a podle předposlední měsíční zprávy od ministerstva zemědělství USA klesly až o 24 procent oproti předchozímu roku a téměř o polovinu od vrcholu v roce 2014. 

Etičtí zákazníci a pokles konvence

Podle Bloombergu k poklesu odbytu přispěli více eticky uvědomělí zákazníci, kteří volí raději výrobky z umělé kůže či jiných materiálů. A jelikož výroba umělé kůže natolik pokročila, vzali ji na milost už i mnozí luxusní návrháři, jejichž zákazníci nyní předvádí svůj „společensky uvědomělý“ životní styl.

Pokud jde ale čistě o obuvní průmysl, hlavním viníkem klesající poptávky po kůži nebude ani tak masové etické uvědomění zákazníků, jako spíše uvolněnější společenské konvence.

Lidé už nenosí sportovní obuv od světových značek, jako jsou třeba Nike, Adidas a další, jen při volnočasových aktivitách.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:

70 let po hádce bratrů Dasslerů jejich pohrobci Puma a Adidas bodují

Jak se šije pro Decathlon na Srí Lance

Hvězdy NBA už nekupují nemovitosti, ale investují do startupů

Ačkoli si kožená obuv stále připisuje největší podíl na celkových prodejích obuvi v USA, podíl tenisek stoupá. V roce 2016 se prodeje sportovní obuvi podle serveru Statista zvýšily o 14,3 procenta, zatímco kožených bot se prodalo o 12 procent méně, což je trend, který by měl pokračovat.

Všestrannost tenisek vyhrává

Tenisky lidé kupují pro jejich pohodlí a všestrannost a při současném uvolňování dress codu jsou přijatelnou volbou pro všechny příležitosti kromě těch nejformálnějších. Běžně jsou k vidění v kancelářích a začínají se objevovat dokonce už i na svatebních recepcích.

Kulturní vliv tenisek jednoduše roste do té míry, že se stávají symbolem životní úrovně mužů i žen. Není se pak čemu divit, že z trhu vytlačují jiné typy obuvi, jako jsou lodičky nebo lakýrky, které jsou zpravidla vyrobeny z kůže.

Regály maloobchodních řetězců s obuví přetékají nabídkou tenisek. Těch z pravé kůže je ale minimum. Převahu získávají nekožené materiály, pletené polyesterové svršky, gumové či pěnové podrážky a další materiály, které možná ani nebudete schopni identifikovat.

Jedním z takových materiálů je třeba superlehký termoplastický polyuretan, z něhož podrážky bot vyrábí například Adidas.

Interiér „vegan free“ modelu Y automobilky Tesla, jehož výrobu by Elon Musk rád zahájil ještě v tomto roce.

Náhrada? Třeba plasty?

Nové materiály nejsou jen budoucností obuvního průmyslu, ale třeba i toho automobilového, kde donedávna byly symbolem luxusu kožené sedačky.

Navíc jak automobilky, tak i výrobci bot směrují peníze do vývojových kapacit, které se hovězího jako materiálu týkají. Není možná daleko doba, kdy se plasty, jež znečišťují oceány, stanou vstupní surovinou pro výrobce obuvi i dalších odvětví.

Je tedy velmi nepravděpodobné, že se svět vrátí k propracovanému a úžasnému kožedělnému designu, což ale znamená, že americký hovězí průmysl možná bude potřebovat najít nové kupce pro své přebytečné kůže.

Dočasně se sice nabízí uplatnění kůží v interiérech automobilů, i ty ale čím dál častěji kupují eticky smýšlející spotřebitelé. Mnohem častěji dnes automobilky řeší objednávky „čistě veganských“ modelů vozů.

Kůže už prostě není v kurzu. Jestliže dříve byly vysoké kožené kozačky chloubou a sportovní vůz v kůži ukázkou společenského statusu, dnes se na tento luxus díváme poněkud jinou optikou. A co vy? Máte už svoji vegan kabelku i peněženku?