Kategorie Peak.cz - Zemědělství
Nobelisté vzkazují politikům: musíme naléhavě řešit klimatickou krizi
František Novák - 18. října 2021Letošní Nobelova cena za fyziku připadla vědcům, kteří se několik dekád zabývají matematickými modely změny klimatu a teorií chaosu. Tvrdí, že bude těžké donutit lidstvo, aby s oteplováním něco udělalo.
V blahodárném stínu solárů. Nový trend agrovoltaiky se prosazuje nejen v Německu
František Novák - 20. září 2021V Německu přibývá zemědělců, kteří kromě pěstování zemědělských plodin vydělávají i solárními instalacemi na polích. Trend agrární fotovoltaiky se rozbíhá na celém světě. Evropa včetně Česka bohužel naráží na nedostatečnou…
Martin Fousek (Bohemia Sekt): I příští půlstoletí chceme respektovat chuťové preference Čechů
Libor Akrman - 31. srpna 2020Značka Bohemia Sekt vznikla v roce 1970 a po celou dobu se vyrábí ve Starém Plzenci. „Značka je společníkem příjemných okamžiků a přípitkem pro slavnostní příležitosti už půl století a…
Po mase bez zvířat přichází molekulární káva bez kávových zrn
Libor Akrman 12. srpna 2021Začínající americká firma Atomo Coffee pracuje na chemickém postupu výroby kávy, při němž nejsou potřeba kávová zrna. Chuť, aroma i další vlastnosti přitom…
Ve světě letí ceny potravin vzhůru, v Česku zatím nijak dramaticky
Libor Akrman 9. srpna 2021Výkyvy počasí a problémy s logistikou se v posledních měsících podepisují na rostoucích cenách potravin. Česko zatím růstu cen odolává, ale podle analytiků…
Jiří Plšek (CoffeeSpot): Každá pražírna si svého zákazníka najde, my jich intuitivně našli skoro až moc
Libor Akrman 16. března 2021„Když jsme začínali, podíl malých pražíren na českém trhu byl v řádu jednotek procent. Teď, po deseti letech, si myslím, že už to…
Lesní lidé z Anglie. V parku New Forest hospodaří jako před tisíci lety
František Novák 28. prosince 2020Osadníci v jihoanglickém parku New Forest pokračují v dávném způsobu hospodaření na vřesovištích. Vypouští koně, poníky i skot do lesa spásat divoké porosty.…
Ondřej Chládek (Trebitsch Whisky): Prémiová whisky už není jen pro manažery, kupují si ji i dělníci a učitelé
Libor Akrman 17. prosince 2020Hostem dalšího podcastu byl Ondřej Chládek, spolumajitel a provozní ředitel Trebitsch Whisky, která se během posledních let stala významným producentem jednosladové whisky v…
Poslechněte si rozhovory s osobnostmi českého i světového byznysu.
Přečtěte si nejdůležitější zprávy týdne každý pátek ve vašem e-mailu.